Tüm Tarifler
Lezzetli Haberler
Yazarlar
Üye Girişi
Ara
Tüm Kategoriler
Ana Yemek
13425 Tarif
Çocuk
362 Tarif
Çorba
1174 Tarif
Diyet
4365 Tarif
Dünya Mutfaklarından
2142 Tarif
Hafif Yemekler
52 Tarif
İçecek
1379 Tarif
Pratik Yemek
4638 Tarif
Salata ve Meze
1159 Tarif
Sos
451 Tarif
Tatlı
8213 Tarif
Yöresel
1937 Tarif
Popüler Tarifler
Elmalı Kurabiye
Lorlu Pazı Sarması
Anasayfa
Tarifler
Doğu Anadolu Yemekleri
Erzincan Çorbası
Erzincan Çorbası
03 Kasım 2023
Hazırlanma Süresi :
15 dakika
Pişirme Süresi :
30 dakika
Kaç Kişilik:
4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tarif Defterime Kaydet
Tarif Defterimden Sil
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Malzemelere Geç
Yapılış Adımlarına Geç
Lezzet Trendleri
Fluffy Omleti
Çilek soslu muhallebi
Yumuşak Pide Hamuru
Kerebiç
Baget ekmek
Labneli kurabiye
Sarımsak Tozu Yerine Ne Kullanılır: 7 Alternatif
Saçların beyazlaması nasıl önlenir? Bir uzmandan 8 öneri var
İstanbul İftar Mekanları: 20 Farklı Mekan Önerisi
Kadıköy İftar Mekanları: 11 Farklı Mekan
Güllaç Yaparken Bilmeniz Gereken 5 Püf Noktası
Bir Diyetisyene Göre Kabızlığın 7 Gizli Sebebi
Erzincan Çorbası için
Malzemeler
150 gr taze fasulye
150 gr kıyma
1 çorba kaşığı domates salçası
4 su bardağı su
3 diş sarımsak
50 gr erişte
5-6 dal dereotu
5-6 dal maydanoz
Yarım su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı nane
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Erzincan Çorbası
Nasıl Yapılır
Kıymaya karabiber ve tuz ekleyip yoğurun. Minik köfteler hazırlayın.
Salçayı bir tencerede 2 kaşık suyla ezin. Kalan suyu ilave edip kaynatın.
Fasulyeleri temizleyip ince ince doğrayın. Sarımsağı soyup ezin. Köfte, fasulye, sarımsak ve erişteyi kaynamakta olan suya ilave edin.
Fasulyeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Dereotu ve maydanozu kıyın. Yoğurda çorba suyunda azar azar ilave edip ezin. İndirmeye yakın yoğurt, dereotu ve maydanozu ilave edip karıştırın.
Tereyağını eritip naneyi ekleyin. Çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.
Güneydoğu'nun meşhur lezzeti olan
beyran çorbası tarifi
ni de deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Çorba Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
Yöresel Tarifler
Yöresel Çorbalar
Öğle Yemeği
Yorumlar
Benzer Tarifler
Doğu Anadolu Yemekleri
50 Dakika
Gıllor
Doğu Anadolu Yemekleri
25 Dakika
Yumurta Pilavı
Doğu Anadolu Yemekleri
35 Dakika
Gliko
Doğu Anadolu Yemekleri
20 Dakika
Dut Çullaması
Doğu Anadolu Yemekleri
50 Dakika
Erzurum Ketesi
Doğu Anadolu Yemekleri
20 Dakika
Lalanga
Künye
İletişim
Aydınlatma Metni
Gizlilik
Çerez Politikası
Teşekkür ederiz.