Tüm Tarifler
Lezzetli Haberler
Yazarlar
Üye Girişi
Ara
Tüm Kategoriler
Ana Yemek
13483 Tarif
Çocuk
363 Tarif
Çorba
1176 Tarif
Diyet
4369 Tarif
Dünya Mutfaklarından
2150 Tarif
Hafif Yemekler
53 Tarif
İçecek
1379 Tarif
Pratik Yemek
4671 Tarif
Salata ve Meze
1169 Tarif
Sos
452 Tarif
Tatlı
8269 Tarif
Yöresel
1942 Tarif
Popüler Tarifler
Pırasa Çorbası
Zeytinli Ekmek
Anasayfa
Tarifler
Doğu Anadolu Yemekleri
Erzincan Çorbası
Erzincan Çorbası
03 Kasım 2023
Hazırlanma Süresi :
15 dakika
Pişirme Süresi :
30 dakika
Kaç Kişilik:
4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tarif Defterime Kaydet
Tarif Defterimden Sil
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Malzemelere Geç
Yapılış Adımlarına Geç
Lezzet Trendleri
Maş fasulyeli ve narlı salata
Kakaolu muzlu yulaflı kek
Kıymalı patlıcan yemeği
Ispanak Yemeği
Fakir Pastası
Martini apple
Hıdırellez Gelenekleri Nelerdir: 10 Farklı Ritüel
Enginar Nasıl Saklanır: En Etkili Enginar Saklama Yöntemleri
Çilek Reçeli Yapmak İçin Bilmeniz Gereken 5 Püf Noktası
Kolay Meze Tarifleri: 30 Dakika Altı 18 Meze Tarifi
Bowl Tarifleri: Yaza Özel 8 Nefis Bowl Tarifi
Kahve Hakkında Hiç Bilmediğiniz 10 Gerçek
Erzincan Çorbası için
Malzemeler
150 gr taze fasulye
150 gr kıyma
1 çorba kaşığı domates salçası
4 su bardağı su
3 diş sarımsak
50 gr erişte
5-6 dal dereotu
5-6 dal maydanoz
Yarım su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı nane
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Erzincan Çorbası
Nasıl Yapılır
Kıymaya karabiber ve tuz ekleyip yoğurun. Minik köfteler hazırlayın.
Salçayı bir tencerede 2 kaşık suyla ezin. Kalan suyu ilave edip kaynatın.
Fasulyeleri temizleyip ince ince doğrayın. Sarımsağı soyup ezin. Köfte, fasulye, sarımsak ve erişteyi kaynamakta olan suya ilave edin.
Fasulyeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Dereotu ve maydanozu kıyın. Yoğurda çorba suyunda azar azar ilave edip ezin. İndirmeye yakın yoğurt, dereotu ve maydanozu ilave edip karıştırın.
Tereyağını eritip naneyi ekleyin. Çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.
Güneydoğu'nun meşhur lezzeti olan
beyran çorbası tarifi
ni de deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Çorba Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Farklı Et Yemekleri
Yöresel Tarifler
Yöresel Çorbalar
Öğle Yemeği
Yorumlar
Benzer Tarifler
Doğu Anadolu Yemekleri
50 Dakika
Gıllor
Doğu Anadolu Yemekleri
25 Dakika
Yumurta Pilavı
Doğu Anadolu Yemekleri
35 Dakika
Gliko
Doğu Anadolu Yemekleri
20 Dakika
Dut Çullaması
Doğu Anadolu Yemekleri
50 Dakika
Erzurum Ketesi
Doğu Anadolu Yemekleri
20 Dakika
Lalanga
Künye
İletişim
Aydınlatma Metni
Gizlilik
Çerez Politikası
Teşekkür ederiz.