Fava
Ispanaklı Yeşil Mercimek
03 Haziran 2021
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Ispanaklı Yeşil Mercimek için
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 300 gr ıspanak kökü
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı domates püresi
- 1 yemek kaşığı ince bulgur
- Yarım su bardağı su
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Ispanaklı Yeşil Mercimek
Nasıl Yapılır
Yeşil mercimekleri bol suyla yıkayıp haşlayın. Ayçiçek yağını tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin. İri doğradığınız ıspanak köklerini ekleyip pişirmeye devam edin. Ispanaklar hafif yumuşayınca salçayı, domates püresini ve yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru ekleyip karıştırın. Suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Hepsi pişince yeşil mercimeği de ilave edip karıştırın. 5 dakika sonra ocaktan alıp servis tabağına aktarın. Üzerine pul biber serpip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.