Kinoayı bir tencerede 15 dakika haşlayıp süzün. Diğer tarafta yeşil soğan, maydanozu doğrayıp, havucu rendeleyin. Kinoa biraz ılınınca bir kapta sebze ve diğer tüm malzemeleri karıştırın. Tavaya zeytinyağını dökün ve karışıma köfte şeklini vererek önlü arkalı pişirin.
Teşekkür ederiz.