Elmas Kurabiye
Kırmızıbiberli Ve Tavuk Etli Köfte
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kırmızıbiberli Ve Tavuk Etli Köfte için
Malzemeler
- 500 gr tavuk eti
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 yumurta
- 3~4 yemek kaşığı galeta unu
- 3 taze soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Kızartmak için
- Riviera zeytinyağı
Sos için
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 50 ml acı sos
- 1~2 damla limon suyu
Kırmızıbiberli Ve Tavuk Etli Köfte
Nasıl Yapılır
Tavuk etini mutfak robotunda çekerek kıyma haline getirin. Kırmızıbiberin çekirdeklerini temizleyip kıyın. Taze soğanları da temizleyip kıyın. Kıymaya ilave edin. Rendelenmiş sarımsak, maydanoz, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun. Harçtan parçalar alıp yuvarlak yassı köfteler hazırlayın. Zeytinyağını tavada ısıtıp köfteleri kızartın. Sos için zeytinyağı, acı sos ve limon suyunu bir kapta iyice çırpın. Köftelerle birlikte servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.