Piyano Kek
Mantarlı Soğan Çorbası
19 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Mantarlı Soğan Çorbası için
Malzemeler
Malzemeler
- 5 soğan
- 300 gr mantar
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı esmer toz şeker
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
- Karabiber
- 5 su bardağı et suyu veya sebze suyu
Üzeri için
- Eski kaşar
Mantarlı Soğan Çorbası
Nasıl Yapılır
Ay şeklinde doğranmış soğanı karamelize oluncaya kadar tereyağında kavurun. Toz şeker ve sirkeyi ekleyerek 2 dakika daha soteleyin. Doğranmış mantarları ekleyin ve soğanla birlikte suyunu çekinceye kadar kavurun. Unu da serptikten sonra su ekleyip baharatını ilave edin. 15 dakika karıştırarak pişirin. Üzerine eski kaşar koyup servis yapın.
Mantar sevmiyorsanız, sade bir şekilde hazırlanan soğan çorbası tarifine göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.