Fırında Tavuk
Bademli Kuzukulağı Çorbası
30 Kasım 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Bademli Kuzukulağı Çorbası için
Malzemeler
- 1 demet kuzukulağı otu
- 2 çay kaşığı un
- 1 çay bardağı kavrulmuş badem
- 1 soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı krema
- Tuz
- Karabiber
Bademli Kuzukulağı Çorbası
Nasıl Yapılır
Zeytinyağını tencerede ısıtın. İnce doğradığınız soğan ve sarımsağı ilave edin. Soğanlar pembeleşince unu ilave edip kavurmaya devam edin. Tavuk suyu ve sütü yavaş yavaş ekleyip unun topaklanmasını önlemek için çırpma teli ile karıştırın. İnce doğradığınız kuzukulağını ve kavrulmuş bademleri ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp 10 dakika kaynamaya bırakın. Ocaktan almaya yakın kremayı ekleyip blender’dan geçirin. 1-2 dakika daha kaynatıp servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.