Elmas Kurabiye
Isırgan Otlu Çorba
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Isırgan Otlu Çorba için
Malzemeler
- 1 demet ısırgan otu
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 litre sebze suyu
- 1 tatlı kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- Krema
Isırgan Otlu Çorba
Nasıl Yapılır
Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağı ile tencereye alın ve kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavurun. Sebze suyunu ve yıkanmış ısırgan otunu ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve karışımı blender’da pürüzsüz hale getirin. Tencereyi tekrar ocağa alarak çorbayı kaynatın. Süt ve unu bir kasede çırpıp çorbaya ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine krema gezdirerek sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.