Karadutlu ve yoğurtlu buz
Kişnişli Ve Buğdaylı Yoğurt Çorbası
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kişnişli Ve Buğdaylı Yoğurt Çorbası için
Malzemeler
- 1 su bardağı aşurelik buğday (haşlanmış)
- 6 su bardağı su
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş
- 15 gr tereyağı
- Tuz
Kişnişli Ve Buğdaylı Yoğurt Çorbası
Nasıl Yapılır
Yoğurt, un ve yumurta sarısını kaseye alıp çırpın. Bir bardak su ekleyip çırpmaya devam edin. Kalan suyu tencereye alıp ısıtın. Yoğurtlu karışımı azar azar ekleyip karıştırarak pişirin (unun kokusu azalıp karışım koyulaşana kadar). Haşlanmış buğdayı ekleyip pişirmeye devam edin. Çorbayı ocaktan indirmeye yakın tuzla tatlandırın. Tereyağı ve kıyılmış taze kişnişi ekleyip tencereyi ocak üzerinden alın. Kaselere paylaştırıp servis yapın. Dilerseniz, erişteli yoğurt çorbası tarifine de göz atabilirsiniz.
Çorbayı dilerseniz buz ekleyerek soğuk olarak da hazırlayabilirsiniz. Bu durumda tereyağı yerine zeytinyağı kullanmalısınız.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.