İzmir köfte
Cevizli Sarma Kadayıf
04 Aralık 2023
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Cevizli Sarma Kadayıf için
Malzemeler
- 300 gr tel kadayıf
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
- 1 çay kaşığı tarçın
- 150 gr tereyağı
- Şerbet için:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 25 gr tereyağı
- 1 çay kaşığı limon suyu
Süsleme için:
- 8-10 adet yarım ceviz içi
Cevizli Sarma Kadayıf
Nasıl Yapılır
- Çekilmiş ceviz içine tarçın ekleyip karıştırın. Kadayıfı tutamlar halinde ayırarak 8 eşit parçaya bölün.
- Her parçayı çay tabağı büyüklüğünde yayıp ortalarına tarçınlı ceviz içini paylaştırın. Kadayıfları rulo yaparak sarıp yağlanmış fırın kalıbına yerleştirin.
- Tereyağını eritip her kadayıf parçasının üzerine 1-2 kaşık yağ gezdirin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında kadayıflar pembeleşene kadar pişirin.
- Toz şekerle suyu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan birkaç dakika sonra 25 gr tereyağı ilave edin. Limon suyunu ekleyip karıştırın ve şerbeti ocaktan alın.
- Kadayıfı fırından alıp sıcak şerbeti hemen üzerine gezdirin. Şerbetini çekip soğuduktan sonra kadayıf sarmalarını yarım cevizlerle süsleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.