Pirinçli tavuk sarma
Pirinçli tavuk sarma
Hazırlama Süresi: 0 dk
Pişirme Süresi: 0 dk
Bulgurlu ve meyveli tatlı
Bulgurlu ve meyveli tatlı
Hazırlama Süresi: 0 dk
Pişirme Süresi: 0 dk
Bakliyat türlüsü
Bakliyat türlüsü
Hazırlama Süresi: 0 dk
Pişirme Süresi: 0 dk
Diğer Yemek Tarifleri
TÜMÜ
TÜMÜ

    Hazırlamak istediğiniz yemek türünü seçin ve Lezzet'in nefis resimli yemek tarifleri listelensin!
      güneydoğu anadolu bölgesi yemekleri  havuçlarını kabak meze  c vita  kemik nasıl kaynatılır  rum mutfağı  çıtır beyti  büryani  gazianet yemekleri  cayli cevizli kek  zeyin yagli taze fasülye  prinç patlağı  çikolatalı fudge  serbetli kek  hıngal  tost ekmeğinde mantarlı storgonof  hatay usulu ıspanaklı fellah köftesi  yani  haşhaşlı ve mercimekli börek  kerepiç  sütlaç tarıfı  şarap soslu somon tarifi  çam kozalağı tatlısı  mantar soslu et yemekleri  yoğurt çorbasi  apartman pasta  pancarlı yoğurlu çorba  yaz palacinka  penirli ve biberiyeli börekler  haşhaşlı muhalllebi
      Posta kutunuzda püf noktalar, özel seçilmiş yemek tarifleri görmek kısacası Lezzet'i postanıza almak için lütfen üye olunuz.
      Adınız Soyadınız
      E Posta Adresiniz

      Yemeklerinizin yanına sos yapmaya özen gösterirmisiniz?



       
    En Yeni Yemek Tarifleri
    TÜMÜ
    Çok özel zayıflama ipuçları. Fitness konusunda bilmek istediğiniz her şey. Diyet yaparken dikkat etmeniz gerekenler. Astroloji, Burçlar, Burç yorumları ve daha fazlası burada.
      |
      Evde likör yapımı...

    Evde likör yapımı...


    Yapımı büyük bir incelik isteyen likörün geçmişi milattan öncelere dayanıyor.

    Bir keyif içkisi olan bu tat, insanoğlunun sonsuz yaratıcılığının bir ürünü. Meyve ve kokulu bitkilerin yoğun aromalarını alkolde saklama fikri galiba en güzel buluşlardan biri. Orta çağ döneminde yasaklanan likörü, ilaç yapma amacıyla tekrar keşfeden, bir 'din' adamıdır.

    Geçmişi İ.Ö. 7. yüzyıla kadar uzunan likör sanatı, hayatları sıkı ve sert bir disiplin içinde geçen din adamlarının uzun süreli çalışmalarının so nun da or ta ya çık mış. Din adamlarının ilk likör yapım amacı şimdikinden çok farklı çünkü likörü ilaç olarak üretmişler. Süzme işlemi bu dönemde yapılmadığı için dönemin likörleri tat ve görünüm açısından günümüzdeki likörlerden çok farklı. Meyve, alkol, çeşitli bahar, ot, kabuk ve yaprakların alkolle karışımıyla hazırlanan likör adeta bir bilimsel çalışmayı gerektiriyor. Bu günkü teknikle likörü ilk hazırlayanlar ise İtalyanlardır. 19. yüzyılda yapım tekniği açısından doruk noktasına ulaşan bu tat genelde yemek sonrası tercih edilir. Ülkemizde 1930 yılında likör üretimine başlayan Mecidiyeköy Likör Fabrikasıdır. Bu fabrikadaki likörler hiç esans kullanılmadan doğrudan doğruya meyve ve çiçeklerle hazırlanıyor. Mayıs ayında Isparta'da açan güllerden yapılan gül likörü yurtdışında katıldığı üç yarışmada birincilik kazanmış. Çilek likörü yıllar önce Arnavutköy ve İstinye sırtlarında yetiştirilen çileklerden imal edilirmiş. Günümüzde ise Zonguldak Ereğlisi'nden gelen çileklerle üretiliyor. Ahududu likörü Tarabya'nın ünlü ahududusuyla hazırlanıyor. Bu ahududu şimdilerde ekildiği sırtlara yapılan inşaatlardan dolayı neredeyse kaybolmak üzere. Kayısı likörü ise Konya Ereğlisi'nde yetiştirilen kayısılarla yapılıyor. Vişne likörü ise Kütahyalı. Kütahya'nın kendine has kokulu vişnelerinden imal ediliyor. Adana Dörtyol'da yetiştirilen portakallardan hazırlanan portakal likörü müthiş kokusuyla bir portakal bahçesindeymişsiniz hissi veriyor. Mandalina likörü ise Bodrum'da yetiştirilen mandalinalarla hazırlanıyor.

    Mandalina likörü
    Vişne likörü
    Nane likörü

    1 | 2 |



    #
    #
    #
    #
    #
    #
    #






      Yorumlarınız 4 tane yorum yapıldı.
      • Misafir tarafından gönderildi.
        10.02.2013 18:30
        benim bi sorum var acaba etil alkol kulanmanmadan karışıma eklediğimiz şekeri 6 7 ay bekletip fermante edsek alkol oranı nası olur tabiki tadıda
      • Misafir tarafından gönderildi.
        10.02.2013 18:30
        benim bi sorum var acaba etil alkol kulanmanmadan karışıma eklediğimiz şekeri 6 7 ay bekletip fermante edsek alkol oranı nası olur tabiki tadıda
      • Misafir tarafından gönderildi.
        02.11.2011 17:37
        Merhabalar;Etil alkol arayanlar lütfen eczanelerdeki pahallı ve acı etil alkolü kullanmayın çok riskli ve acı tadı var (tecrübeyle sabittir) ben kozyatağında özel laboratuvarlara destek sağlayan bir firma buldum buradan alkolümü temin ederek likörlerimi yapıyorum inanılmaz lezzetli ve %96 saflıkta sertifikalı ürünleri var 5 litresini 50 TL+kdv den aldım.web adresinde krokisi mevcut www.laborkimya.com Saygılarımla
      • Misafir tarafından gönderildi.
        02.11.2011 17:37
        Merhabalar;Etil alkol arayanlar lütfen eczanelerdeki pahallı ve acı etil alkolü kullanmayın çok riskli ve acı tadı var (tecrübeyle sabittir) ben kozyatağında özel laboratuvarlara destek sağlayan bir firma buldum buradan alkolümü temin ederek likörlerimi yapıyorum inanılmaz lezzetli ve %96 saflıkta sertifikalı ürünleri var 5 litresini 50 TL+kdv den aldım.web adresinde krokisi mevcut www.laborkimya.com Saygılarımla
      Sizde Yorum Yapabilirsiniz!
      Kayıtlı isminizin görüntülenmesini istiyorsanız, yorumunuzu yazmadan önce ÜYE GİRİŞİ yapınız.
      1
      0
      Hazırlama süresi:0 dk
      Hazırlama süresi:0 dk
      Hazırlama süresi:0 dk
    TÜMÜ
    lezzet video
    Ünlü Şeflerden Yemek Tarifleri
    • Bahar pilavı
    • 2 Kişilik
    • Hazirlanma Süresi: 15Dk
    • Pişirme Süresi: 15Dk
    • Sezar salatası
    • 4 Kişilik
    • Hazirlanma Süresi: 25Dk
    • Pişirme Süresi: 5Dk
    TÜMÜ
      Balıktan fileto çıkarmak...
     
    Meyve ve sebzenin suyunu çıkaran adam!
    Turkcell Lezzet Sırları...
    DergiBurada iPad'de yayinda...
    TÜMÜ

    TÜMÜ
    TÜMÜ
     
    Pasta ve Kek Tarifleri
    Sütlü ve Şerbetli Tatlılar
    Et Yemekleri
    Sebze Yemekleri
    Çorbalar: Çorba Tarifleri
    Pilav ve Makarna Tarifleri
    Diyet Yemekleri
    Pratik Yemek Tarifleri
    Diğer Yemek Tarifleri